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【時論公論】食品表示法が守るのは健康や伝統?企業利益?手作り梅干し道の駅から消え、機能性食品推進

2024年春、小林製薬が販売していた「紅麹コレステヘルプ」服用による健康被害問題がニュースとなりました。 科学的要因が未だ明確とされておらず、紅麹と名の付く他社製品の風評被害・健康食品という商品分類自体への社会的信憑性の低下等、 その波紋は...